Apesar dos progressos consideráveis na luta contra as doenças cardiovasculares, estas continuam a ser a principal causa de morte na Europa. A alimentação inadequada é responsável por cerca de metade das mortes, e pela incapacidade causada, e pode custar à economia da União Europeia 102 mil milhões de euros por ano.
O sal continua a ser a maior causa de HTA. Retém líquidos e, consequentemente aumenta a pressão arterial. Um adulto saudável deve consumir no máximo 2,300mg de sal por dia. Substitua o sal por especiarias e ervas aromáticas.
Evite alimentos com gorduras trans e ricos em colesterol como manteiga, enchidos, banha de porco, molhos de carne, margarina hidrogenada e todos os alimentos processados.
Controle a quantidade de hidratos de carbono refinados. O consumo excessivo promove obesidade, associada à doença cardiovascular. Fuja de alimentos processados, cereais refinados, produtos de pastelaria e açúcar branco.
Privilegie cereais integrais, frutas, vegetais e leguminosas. Coma mais peixe, principalmente os peixes gordos, ricos em ómega 3.
Em suma, siga a Dieta Mediterrânica para uma vida plena!
– Artigo Dietmed –