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Próvida Agar-Agar, é um polissacárido extraído da parede celular de algas marinhas. Oferece vastas possibilidades de utilização em culinária, é conhecida pela sua utilização na preparação de gelatinas graças à sua capacidade gelificante – 5 vezes à gelatina animal.
Para variadas utilizações culinárias.
Declaração Nutricional (valores médios por 100 gramas): Energia 1423 Kj/336 Kcal; Lípidos 0,3 g, dos quais saturados 0,1 g; Hidratos de Carbono 73,2 g; dos quais açucares 3 g; Fibra 7,7 g; Proteínas 6,2 g; Sal 0,3 g.
Agar-Agar 50 g.
Para 5 g de Agar-Agar use 1 l de água ou sumo, ferva com ligeira mistura durante 10 minutos. O gel formado poderá ser aplicado em variadas utilizações culinárias.
Conservar em local fresco e e seco ao abrigo da luz. Depois de aberto manter num recipiente bem fechado.
As mais completas! As Bolachas Marinheiras são uma adaptação do “Pão de Barco” ou “Bolacha de Barco”, uma solução antiga dos marinheiros, para conservar o pão de forma natural durante as viagens. As integrais são as mais completas destas saborosas bolachas. Apresentação: Embalagem de 200 g.
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